Spargel: traditionell mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Wenn zum ersten Mal im Jahr ein großer Teller Spargel auf den Tisch kommt, ist es spätestens klar. Es ist Frühling. Ab Mitte April geht's endlich los.

Top Themen

Bergkirchweih in Erlangen - drittgrößtes Volksfest in Bayern

Der Name Bergkirchweih zeugt noch vom Ursprung des Festes, nämlich der Feier einer Kirchweih auf dem Berg. Heute ist die Erlanger "Berch" eines der größten Bierfeste in Bayern. An frischer Luft trinkt man das Bier direkt aus den Kellern der Brauereien.

Sagenhafte Altstadt von Quedlinburg - Weltkulturerbe in Deutschland

Quedlinburg liegt in Sachsen-Anhalt und gilt mit über 1.300 Fachwerkbauten aus acht Jahrhunderten, einer Reihe von Jugendstilbauten und dem historischen Stadtgrundriss als außergewöhnliches Beispiel für eine bestens erhaltene mittelalterliche Stadt. Seit 1994 ist Quedlinburg auch Weltkulturerbe der UNESCO.

Winzer im Fokus – Die Gebrüder Laquai / Rheingau

Viel Handarbeit im Weinberg und das richtige Händchen im Weinkeller. Gilbert und Gundolf Laquai erzeugen in extremen Steillagen allerfeinste Rieslinge.

Deutsche Alpenstraße - Panorama Gottes

Unser Chefredakteur erfüllte sich einen Lebenstraum und fuhr in einem historischen Mercedes-Benz 280 SL auf einer der schönsten Panoramastraßen der Welt. Auf Deutschlands Traumstraßen bleibt der Weg das Ziel. Teil 4: Die Deutsche Alpenstraße

Deutschland

Deutscher Klassiker: Porzellan ist Meissens weißes Gold

Scherben bringen Glück und es ist sicher viel zu Bruch gegangen in den letzten Jahrhunderten. Denn 2010 feierte das von Friedrich Böttger erfundene Porzellan 300. Geburtstag. Uta Buhr feierte mit.

Die besten Sehnsucht Geheimtipps für: Nürnberg

Immer mehr Informationen findet der, der z.B. urige oder sternengekrönte Küche sucht, einen tollen Biergarten oder die nettesten Hotels der Stadt. Dauernd online, alles verfügbar, doch damit ist es oft wie bei der Geschichte mit dem Wald, den man vor lauter Bäumen nicht mehr sieht. Deshalb hier unsere kulinarischen Tipps für Nürnberg. Handverlesen und gut.

Anhalten! Zu Gast in Sachsen Anhalt

Eigentlich sollten die Sachsen-Anhalter stolz auf ihr Land und seine Geschichte sein. Doch chronisch unterschätzt, fällt das nicht immer leicht. Lars-Broder Keil spürt der neu gewachsenen Heimatverbundenheit seiner Landsleute nach.

Reisen

bikemap.de - Von Radlern für Radler

Die schönsten Touren vor der Haustür und in Deutschland gibt es jetzt im Internet. Von Radlern für Radler auf www.bikemap.de

Altmühltal-Panoramaweg - der preisgekrönte Wanderweg

Hätte der Altmühltal-Panoramaweg in Bayern nicht schon mehrere Wahlen als schöner Wanderweg gewonnen, man könnte ihn noch als Geheimtipp bezeichnen.

Hotel Specker`s Landhaus in Potsdam

Der Varta-Führer wendet sich an Menschen, die gerne reisen und Wert auf gutes Schlafen und Essen legen. Sehnsucht Deutschland stellt die vom Varta-Führer ausgewählten Hotels der Woche vor. In der Kalenderwoche 8, 2009: Hotel Specker's in Potsdam

Abenteuer Freizeit

Die Top 10 der längsten Flüsse in Deutschland

Gesucht werden die längsten innerdeutschen Fließgewässer. Der längste Fluss, der durch Deutschland fließt, ist die Donau, innerhalb der Grenzen ist sie aber eher kurz. Legt der Rhein eine längere deutsche Strecke zurück? Und ist die Spree unter den Top Ten?

Hamburg - IBA - Internationale Bauaustellung

20 Kilometer vor der Hafencity trennt sich die Elbe, lang genug, um DIE Elbinsel mit dem größten Hamburger Stadtteil Wilhelmsburg entstehen zu lassen, eher stiefmütterlich gehegt bislang. Damit ist bis 2013 Schluß. Internationale Bauausstellung (IBA) und Internationale Gartenschau (igs) polieren auf. Nachhaltig.

Das Osnabrücker Land – vielfältig und erlebnisreich

Die „Varusschlacht“ und eine Friedensstadt in unmittelbarer Nähe. Das Osnabrücker Land bietet nicht nur fesselnde Kultur und Geschichte, sondern auch malerische Landschaften mit einem riesigen Netz aus Wander- und Radfahrwegen und gesundheitsfördernden Wellness-Möglichkeiten.

Service

Deutschlands beliebteste 15 Sehenswürdigkeiten

Unter allen Sehenswürdigkeiten in Deutschland ist der Kölner Dom erneut zur beliebtesten Attraktion gewählt worden. Doch der Vorsprung schmilzt, die Dresdner Frauenkirche und das Brandenburger Tor folgen auf den Plätzen der Top 15 Sehenswürdigkeiten im Lande

Zweiter Sehnsucht Deutschland Fotoworkshop Naturgewalten auf Sylt

Im Frühjahr 2013 fand der zweite Sehnsucht Deutschland Fotoworkshop "Naturgewalten" auf Sylt statt. Wieder ausgebucht. Wieder ein Erfolg. Schönstes Inselwetter, peitschender Wind und gurgelndes Wellenschlagen sorgten für natürlich schöne Motive.

Imposante Bergwelten: Fotoworkshop in Tirol

Grenzenlose Fotografie, begleiten Sie uns ins Nachbarland Österreich. In Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol können Sie mit Ihrer Kamera Berge versetzen. Per Seilbahn gelangen Sie mit Stativ und Co. komfortabel zum Gipfelshooting in die Berge. Termin: 2. bis 5. Oktober 2013 Preis: 299,- Euro pro Person Infos & buchen

Kultur & Events

Ritterturnier Kaltenberg - größtes Ritterturnier der Welt

Seit 30 Jahren findet im Juli in der Nähe von München nicht nur das größte Ritterturnier von Deutschland, sondern gleich der ganzen Welt, statt. Im Juli dreht sich in Kaltenberg alles um die Helden der Vergangenheit.

Das Bierfestival in Berlin - Gerstensaft zu Gast in der Bundeshauptstadt

Dass Berlin eine internationale Stadt ist, bestätigt auch dieses Bierfestival einmal mehr: 260 Brauereien aus 86 Ländern präsentieren mehr als 2800 Bierspezialitäten. Deutlich mehr als beim Oktoberfest und der Cannstatter Wasen zusammen.

Harley Days Hamburg - und es dröhnen die Motoren

Wenn sich die Biker Europas in Hamburg versammeln, weiß man: es ist wieder Harley Days-Termin. Drei Tage dreht sich alles um Chrom, Leder und Musik.

Entdecken

Sehenswert: UNESCO Weltkulturerbe Lübecker Altstadt

Lübeck, die Königin der Hanse, wird im Jahre 1143 als erste "abendländische Stadt an der Ostseeküste" gegründet. Sieben Kirchtürme prägen die vom Wasser umschlossene Altstadtinsel mit ihrem historischen Stadtkern, die 1987 zum Weltkulturerbe der UNESCO geworden ist.

Die besten Deutschland Geheimtipps für: Volkach/Mainschleife

Die Volkacher Mainschleife liegt zwischen Würzburg und Schweinfurt mitten im Fränkischen Weinland, einer Region, die durch Gastlichkeit, hervorragende Weine und Spezialitäten hervorsticht. Hier finden Sie unsere 10 besten Anlaufstellen in Bezug auf Essen, Trinken und Wohnen.

Die 15 schönsten Kleinstädte Deutschlands

SEHNSUCHT DEUTSCHLAND stellt die 15 besten kleinen Städte aus der Provinz vor, die man sehen sollte, wenn man mitreden will. Volkach, Ladenburg, Füssen, Torgau, Worpswede, Alsfeld und natürlich Rothenburg ob der Tauber sind dabei. Volle Granate, Renate!