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Sehnsucht Deutschland - Film
Deutschland, einig Nudelland:  Teigwaren-Klassiker der deutschen Küche

Deutschland, einig Nudelland: Teigwaren-Klassiker der deutschen Küche

Der Ernährungsreport 2016 hat Nudelgerichte als die Topfavoriten der Deutschen ausgewiesen. Keine Überraschung eigentlich, wenn man einen Blick auf die reichhaltige Nudel-Kultur der Heimat wirft.
35 Prozent. Die reichen aus, um Spaghetti und der ganzen Riege der Pasta- und Nudel-Abteilung die Spitzenposition unter den Lieblingsgerichten der Deutschen zu sichern. Mit deutlichem Vorsprung vor Kartoffel- und Gemüsegerichten und noch größerem Vorsprung vor vermeintlichen Thronanwärtern wie Pizza. Bei genauerer Betrachtung ist dieses Ergebnis wiederum gar nicht so überraschend, denn besonders der süddeutsche Raum kann eine lange und durchaus variantenreiche Tradition heimischer Nudelspezialitäten vorweisen. Von denen viele sogar überregionales Ansehen genießen.

Weingenuss und Achtsamkeit

Was ist eigentlich so gut an Wein? Ein weinseliger Abend ist meistens einer, der zu guten Erinnerungen führt. Aber was genau ist so gut an Wein, dass wir ihn so gerne trinken und er uns an so vielen Abenden begleitet? Und wie wird Wein zu mehr als nur Genussmittel?

So schmeckt Schleswig-Holstein

Eine Frau von der Küste zu ehelichen, ist auch kulinarisch ein Glücksfall, weiß der verzückte Herr Paul. Dank der mitgeheirateten Großmutter singt er zwischen Austern, reichlich Frischfisch und Sattelschweinen das Hohelied auf Birnen, Bohnen und lecker Speck.

Weingenuss und Achtsamkeit

Weingenuss und Achtsamkeit

Was ist eigentlich so gut an Wein? Ein weinseliger Abend ist meistens einer, der zu guten Erinnerungen führt. Aber was genau ist so gut an Wein, dass wir ihn so gerne trinken und er uns an so vielen Abenden begleitet? Und wie wird Wein zu mehr als nur Genussmittel?

Winzer im Fokus - Nikolas Michel

Die „Generation Dornfelder“ tritt ab in Rheinhessen. Mit Winzern wie Nikolas Michel beginnt jetzt ein deutsches Weinmärchen.

Winzerpersönlichkeiten im Fokus: Weingut Peth-Wetz

Bis Christian Peth kam. wurde im rheinhessischen Bermersheim nur Schoppenwein erzeugt. Dank des begnadeten Winzers ist nun Schluss mit beschaulichem Mittelmaß.

Schatzkammer der Zeit - Das Haus der 1000 Uhren in Triberg

Schatzkammer der Zeit - Das Haus der 1000 Uhren in Triberg

Im idyllischen Triberg könnte man meinen, die Zeit stehe still: Die herrschaftlichen Wasserfälle inmitten des Schwarzwaldes, stürzen ganze 163 m hinab und gelten damit als Deutschlands höchste Wasserfälle. Um mysteriöse Orte wie die Wallfahrtskirche „Maria in der Tanne“ und den Galgen aus dem 18. Jahrhundert ranken sich unheimiche Geschichten. Doch gerade hier ticken die Uhren wie wahrscheinlich an keinem anderen Ort!

Deutsche Klassiker - Kleidsame Spitze

Deutsche Klassiker sind Marken, die noch heute mit Herz, Hand und Hingabe Produkte „Made in Germany“ herstellen, die höchsten Qualitätsanforderungen standhalten und im In- und Ausland stellvertretend für beste deutsche Wertarbeit stehen. Teil 13: Dirndl/Süddeutschland

Deutscher Klassiker - Hentschel Uhrenmanufaktur in Hamburg

Deutsche Klassiker sind Marken, die noch heute mit Herz und Hand "Made in Germany" produziert werden und für höchste Qualität und deutsche Wertarbeit im In- und Ausland stehen. Teil 3: Uhrenmanufaktur Andreas Hentschel in Hamburg

Nachgefragt - Interview mit Günther Jauch

Nachgefragt - Interview mit Günther Jauch

Ende letzten Jahres hat Günther Jauch Schluss gemacht. Mit Günther Jauch, seiner sonntäglichen Talkrunde in der ARD. Jetzt hat er mehr Zeit, sich seiner Herzensangelegenheit zu widmen: dem Weingut von Othegraven an der Saar

Nachgefragt - Interview mit Heiner Lauterbach

Er hat ein Haus gebaut, ein Buch geschrieben und einen Sohn gezeugt. Und noch ein paar Dinge mehr getan. Sie kennen Heiner Lauterbach nicht? So ein Quatsch!

10 Fragen an Otto Waalkes - Mutter der deutschen Komik

Unsinn machen ist sein Leben: Von Ahrenshoop bis Wuppertal. Was Otto Waalkes sonst noch an Deutschland mag, verriet er uns in Teil 4 der Rubrik 10 Fragen an.

Lokalheld/13: Hansa-Theater

Lokalheld/13: Hansa-Theater

Das Hamburger Hansa-Theater auf St. Georg ist das älteste Varieté im Lande und heute nicht mehr aus unserer Zeit. Eigentlich. Doch die Legende lebt und ist fideler als je zuvor. Dank Thomas Collien und Ulrich Waller, zweier Männer mit Mut und Vision.

Lokalheld/12: John Langley - Gärtner zum Knutschen

Es sind der Kaufmann an der Ecke, der Bauer im Nachbardorf oder die Wirtin in unserer Stammkneipe, die unsere Heimat liebenswert machen. In unserer Rubrik „Lokalhelden“ stellen wir starke Frauenzimmer und echte Pfundskerle vor. Sie alle sorgen dafür, dass es zu Hause am schönsten ist. Teil 12: John Langley/Gartenexperte

Lokalheld/4: Kultbäcker und Frauenversteher Hinkel

Josef Hinkel ist in Düsseldorf Kult. Sein Brot auch. Der Bäcker aus Leidenschaft backt nicht nur die ganz großen Brötchen, sondern ist vor allem eines - überaus sympathisch. Und das Allerbeste, Brot schmeckt und duftet hier nach Brot.

Romy Schneider - Die tapfere Kaiserin

Romy Schneider - Die tapfere Kaiserin

Manche Legenden sind Märchen, doch die Leben, von denen hier erzählt wird, waren echt. Berühmtheiten und Charaktere, charismatischer und mutiger als andere, sind sie bis heute unverwechselbar und haben ihrer Zeit Stempel aufgedrückt, die uns generationsübergreifend noch immer bewegen. Sie sind deutsche Legenden. Teil 7: Schauspielerin Romy Schneider.

Deutsche Legende Paul Kuhn

Paul Kuhn war der lässigste Jazzpianist, den es in Deutschland je gab, er war der unaufgeregteste TV-Star der Republik, ein Naturtalent der wirklich guten Unterhaltung. Jetzt ist er tot. Ein Nachruf.

Rennfahrerlegende & PR-Genie Huschke von Hanstein

Manche Legenden sind Märchen, doch die Leben, von denen hier erzählt wird, waren echte Berühmtheiten und Charaktere, charismatischer und mutiger als andere, sind sie bis heute unverwechselbar und haben ihrer Zeit Stempel aufgedrückt, die uns generationsübergreifend noch immer bewegen. Sie sind deutsche Legenden. Teil 1: Fritz Huschke von Hanstein, Autorennfahrer & PR-Genie

Trendig und gemütlich: Wohnen im Landhausstil

Trendig und gemütlich: Wohnen im Landhausstil

Ob Musik, Mode oder Lifestyle: Immer wieder erleben Stile und Ideen, die scheinbar längst der Vergangenheit angehören, eine Renaissance. Dieses Phänomen macht auch vor Möbeln und anderen Einrichtungsgegenständen nicht halt, und so ist der Landhausstil im Moment wieder en vogue. Viele werten ihr kleines Reich mit rustikalen Bauernmöbeln auf. Wer sich jetzt fragt, was genau diesen Stil ausmacht und ob dieser Trend auch zu ihm passt, sollte unbedingt weiterlesen.

Mecklenburg-Vorpommerns schöne Städte

Die Städte des Nordens beeindrucken nicht durch ihre Größe oder Einwohnerzahl. Es ist vielmehr ihr einzigartiges kulturelles Erbe, das sie heute so sehens- und liebenswert macht.

Sachsen-Anhalt - Schatzkammer deutscher Geschichte

Sachsen-Anhalt ist eine Schatzkammer deutscher Geschichte - mit herzlichen Menschen und vielen Stätten, an denen Jahrtausende alte Geschichte noch erlebbar ist!

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