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Sehnsucht Deutschland - Film

Kölner Tortentraum - Madame Miammiam

Sie suchen eine ausgefallene Torte zur Hochzeit, einem Firmenjubiläum oder Geburtstag oder mögen einfach nur so gern Süßes? Dann sind Sie bei Madame Miammiam in Köln genau richtig. Sie können der Versuchung nicht standhalten? Dann sind Sie hier definitiv falsch.

Hier ist jede Torte ein Kunstwerk

Wunderschön: die Hochzeitstorten bei Madame Miammiam; Foto: www.madamemiammiam.de

Wunderschön: die Hochzeitstorten bei Madame Miammiam; Foto: www.madamemiammiam.de

Im angesagten Belgischen Viertel haben sich in den letzten Jahren allerhand, meist junge Kreative, niedergelassen. Hier gibt es ausgefallene Boutiquen, Goldschmiede, Geschenkläden, Cafés und auch den wohl außergewöhnlichsten Tortenladen - Madame Miammiam.

Angefangen hat alles mit einer kleinen Backstube und einem Telefon, über das die Bestellungen abgewickelt wurden. Doch die Torten von Peter Schmitz und Ehefrau Anne Schultes kamen schnell so gut an, dass sie schließlich vor zwei Jahren ihren eigenen kleinen Laden aufmachen konnten.

Anne Schultes hat Kunst studiert und anschließend in London eine Ausbildung zur Konditorin gemacht, Schmitz ist gelernter Heizungsbauer und studierter Versorgungstechniker. Die gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen und vor allem Süßes ließ die Idee eines Tortenladens reifen.

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Gesagt, getan: Aus einem ehemaligen, völlig heruntergekommenen Friseursalon entstand in der Antwerpener Straße 39 ein wunderschönes kleines Ladenlokal.

Nahezu das gesamte Interieur haben Schmitz und Schultes selbst gebaut. Selbst die meterhohe Decke ist handbemalt.

Bei Madame Miammiam ist alles mit Herzblut gemacht, die Torten gleichen Kunstwerken.

Namensgeber des Geschäfts war Mia, die heute sechsjährige Tochter des Paares, die als kleines Kind immer Miammiam sagte, wenn sie Hunger hatte oder etwas lecker fand.

Der Durchbruch kam schließlich über einen Beitrag in der Gala und einen großen Artikel in der Living at Home. Das brachte nicht nur immer mehr Kunden, auch die Presse ist seither häufiger Gast.

Für Schmitz und Schultes jedoch kein Grund abzuheben: "Das Wichtigste ist für uns, den Leuten leckeren Kuchen zu bieten und Spaß an der Arbeit zu haben", sagt Peter Schmitz bescheiden. Und den haben sie – trotz 14-Stunden-Tag.

Neben Petits-Fours (kleinen Tortenhäppchen) und klassischen Torten hat sich das Paar auf Hochzeitstorten spezialisiert. Und ihre Schokoladentorte ist so gut, dass sie damit heute u.a. das Schokoladenmuseum beliefern.

Sehnsucht Deutschland sagt: Miammiam!

Adresse:
Antwerpener Straße 39
50672 Köln

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Donnerstag 11 bis 19 Uhr
Freitag und Samstag 11 bis 20 Uhr
Sonntag 13 bis 17 Uhr

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