Falscher Hase als echter Osterbraten

Carsten Dorhs zaubert diese Rezepte für Sie und Chefkoch.de. Foto: www.dorhs.de

Wessen Kinder unbekümmerte Lämmer fröhlich auf Deichen und saftigen Frühlingswiesen springen sehen, der beschäftigt sich automatisch mit Alternativen zum klassischen Osterbraten, evtl. sogar -terminen.

Da kommt der Falsche Hase mit glacierten Möhren und Spätzle gerade recht, den Sehnsucht Deutschland und Chefkoch.de, Europas größte Kochseite, im Rahmen einer Reihe köstlicher Rezepte vorstellen.

Die Lämmer bleiben so von uns unbehelligt, sollen es sich doch andere mit ihrem eigenen Nachwuchs verscherzen. Zum Osterfest probieren wir etwas Neues.

In nur rund 20 Minuten machen Sie die ganze Familie glücklich. Und selbst Hobbyköche bekommen dieses Gericht mühelos hin.

Übrigens hat der falsche Hase auch nichts mit einem echten Kaninchen zu tun.

Dieses Rezept können Sie auch unter der Videoanleitung von dem bekannten TV-Koch Carsten Dorhs auf www.chefkoch.de nachkochen. Dort können Sie Dank des Personenrechners alle Mengen bestens kalkulieren, egal ob Sie nur zu zweit essen wollen oder 50 Freunde eingeladen haben.

Der 38-jährige Dorhs zählt im übrigen zu den bekanntesten Jung-Köchen Deutschlands und erfreute die Fernsehzuschauer über acht Jahre in der beliebten Sendung „Kochduell“ bei VOX mit seinen kreativen Rezeptideen.

Sein beeindruckender Lebenslauf enthält neben zahlreichen Stationen in der führenden „Sterne“- Gastronomie auch einen Aufenthalt auf dem Luxus-Segelschiff Seacloud (5 Sterne) – natürlich als Küchenchef.