Sylt im Winter - urige Gemütlichkeit und wilde Natur

Winterspaziergangslieblingsziel - der Lister Leuchtturm. Foto: SMG/Georg Supanz

Sylt ist der Deutschen liebste Insel. Besonders nett, haben es ein paar der oberen Zehntausend, die hinter Stein- und Rosenwällen vorm lodernden Kamin ihrer eigenen Häuser sitzen können.

Aber wenn die mal raus gehen oder Besucher auf der Insel im Winter losschicken, dann geht es auffällig oft in Richtung der folgend aufgeführten Tipps und Adressen:

1/ Sylter Luft ist wie Champagner

Zwar ein Werbeslogan, aber gut beobachtet und komplett richtig. Im Sylter Reizklima hat sich noch jeder - allerdings auch zu jeder Jahreszeit - bestens erholt und gefühlt. Im Winter am Strand, erst gegen den Wind, dann mit dem Wind, spazieren gehen (je nach Windstärke manchmal auch spazieren kämpfen) ist einfach gut.

2/ Budersand

Im einst von allen vergessenen Fischerdörfchen Hörnum an der Südspitze der Insel liegt jetzt Budersand, 5*-Hotel mit bemerkenswerter Architektur und allen Annehmlichkeiten, die ganzjährig dazu geeignet sind, die Laune und die Gesundheit nachhaltig zu heben.

Und dann der Golfplatz, ein spektakulärer Links-Kurs, der - Sylt ist fast immer schneefrei - zu allen Jahreszeiten zu einem der besten in Deutschland gehört.

3/ Arosa

Ob das 2010 eröffnete Luxushotel in List an die Nordspitze passt, ist unter Insulanern durchaus umstritten. Aber jetzt ist es da und bietet erstmals in der Geschichte der Insel Luxus auf hohem Niveau.

4/ Sylter Royal

Die Vitaminbombe aus dem Nationalpark Wattenmeer ist die einzige deutsche Auster.
Online kann man sie bestellen, bei Austermeyer in List direkt in allen Variationen verkosten. Und am besten schmeckt sie pur. Wie der Schampus oder das kühle Blonde dazu.

5/ Kampen

Am Strönwai, ugs. bekannt als die Whiskey-Meile, kann man echt was erleben, ältere Herren in roten Hosen und gelben Pullovern mit zarten Damen halben Alters sowie die besten Parties im Sylter Winter, z.B. im kleinen Pony, im Gogärtchen oder im Roten Kliff. Und natürlich bei Pius Regli im Manne Pahl, wo man vorab bei Schnitzel und Schweizer Charme günstige Voraussetzungen für eine lustige Nacht schaffen kann.

Außerdem urig gemütliche Friesenromantik in der Sturmhaube, der Kupferkanne, dem Dorfkrug und beim Österreicher. Schöner kann man auf der Insel die dunklen Winternächte kaum verbringen.

6/ Gourmet-Festival Ende Januar

Fünf Spitzenköche der Insel laden fünf Winzer aus verschiedenen europäischen Ländern mit deren Lieblingsköchen zu einem viertägigen Genuss-Festival ein. Da sin mer dabei, das wird prima, sagt sich nicht nur die Düsseldorfer Stammklientel.

7/ Biike

Am 21. Februar brennt es auf Sylt, wenn das Nationalfest Biike (friesisch: Feuerzeichen) gefeiert wird. Und während die Biiken verglimmen, wird in den Restaurants das Traditionsgericht aufgetischt – Grünkohl mit Wurst und Bratkartoffeln. P.S. - Sylt ist dann meist ausgebucht...

8/ Munkmarsch

Auch so ein kleiner, gemütlicher Fleck, der auf der Sylter Karte an Bedeutung gewonnen hat, seit es das Fährhaus Munkmarsch gibt, ein extraklasse Wellness-Hotel mit wunderbarer Küche. Und - wie schon oben gesagt - Sylt im Winter ist ohnehin Wellness pur.

9/ Keitum

Im Gegensatz zu Kampen - so die lokale PR - ein bisschen rustikaler, kleiner und higgeliger (gemütlicher). Häuser und Schnitzel haben die obere Preisgrenze trotzdem überschritten, aber für einen schönen Friesentee und ein Stück Kuchen, z.B. Qualle auf Sand, reicht es immer.

10/ Strandbars

Sansibar und Samoa in bzw. bei Rantum, Wonnemeyer in Wennigstedt, Strandhalle - nur in Strandnähe - und Lister Austernperle auf der Wattseite in List. Ja, auch im Winter, wenn es draussen stürmt und der Blanke Hans (das Meer) versucht, sich wieder ein Stück von der Insel zu holen.


Viel Vergnügen auf der vermeintlich schönsten Insel.