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Sehnsucht Deutschland - Film

Romantik Hotel Zum Stern in Hessen

Wohlfühlen in historischen Mauern: In der Festspielstadt Bad Hersfeld im Nordosten von Hessen liegt ein feines Kleinod – das Romantik Hotel Zum Stern. Die Lage in der „grünen Mitte Deutschlands“ macht das historische Vier-Sterne-Haus zum Ausgangspunkt für Wanderungen und Radtouren.

Fotos: Romantik Hotel Zum Stern

Reich an Historie und Tradition

Wunderbares Haus im Herzen von Bad Hersfeld: Romantik Hotel Zum Stern

Wunderbares Haus im Herzen von Bad Hersfeld: Romantik Hotel Zum Stern

Bad Hersfeld kennt so manch Deutschland-Reisender vom nahe gelegenen Autobahndreieck, das man oft auf Reisen passiert. Dabei ist es viel zu schade, an der Stadt einfach nur vorbeizufahren. Denn in Bad Hersfeld und Umgebung gibt es jede Menge zu entdecken. Die Stadt selbst blickt auf eine jahrhundertealte Bäder- und Kurtradition zurück. Stadtrundgänge laden zur Spurensuche von Konrad Zuse, Konrad Duden und vielen weiteren Persönlichkeiten ein, die hier in der Stadt lebten und wirkten. Oder zum Besuch des Renaissance-Rathauses, der historischen Fachwerkhäuser, des Lullusbrunnens oder der Stiftsruine, der heute größten romanischen Kirchenruine der Welt. Alljährliches Veranstaltungshighlight sind die „Bad Hersfelder Festspiele“ im Sommer.

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Idealer Ausgangspunkt für Erkundungstouren durch die Stadt oder in das umliegende waldreiche Mittelgebirge ist das Romantik Hotel Zum Stern. Das gastfreundliche Haus liegt an dem idyllischen von Fachwerkhäusern gesäumten Lingplatz in der Altstadt von Bad Hersfeld. Das Romantik Hotel Zum Stern steckt voller Historie: Der älteste Teil ist über Tausend Jahre alt. Auch gastronomisch blickt das Haus auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück: Bereits im 15. Jahrhundert hielten hier Postkutschen an und während draußen die Pferde gewechselt wurden, stärkten sich die Fahrgäste drinnen mit Speis und Trank. Im Jahr 1874 wurde das Zum Stern ein traditionelles Gasthaus mit einem Kniese als Wirt.

Erstklassig speisen
Michelin prämierte die beide Restaurants des Hotels. Das Gourmetrestaurant L’étable, das in den ehemaligen Stallungen untergebracht ist, hat einen Michelin-Stern, zwei schwarze Bestecke, 17 Punkte im Gault & Millau und 2½ F vom Feinschmecker. Chefkoch Patrick Spies arbeitet mit regionalen und saisonalen Produkten. Nicht zuletzt sein 24 Stunden geschmortes Simmentaler Rind hat viele Fans.

Das Stern*s Restaurant, die „Gute Stube“, gemütlich mit Holztischen und urigen Sitzbänken eingerichtet, ist der zentrale Treffpunkt von Bad Hersfeld. „Ich seh’ dich im Stern“, hört man regelmäßig. Hier trinkt man eine Tasse Kaffee, ein gutes Glas Bier oder was die umfangreiche Karte noch so hergibt. Das Mittag- und das Abendessen werden bei schönem Wetter unter dem Vordach auf der Terrasse mit Blick auf den Markt serviert. Michelin zeichnete Stern*s Restaurant mit einem Bib Gourmand aus.

Gut gebettet
Himmlisch schlafen nicht nur Flitterwöchler in der Hochzeitssuite mit Himmelbett im Romantik Hotel Zum Stern. Alle 45 Zimmer einschließlich zweier Familienzimmer sind komfortabel ausgestattet. Je nach Geschmack stehen sowohl Zimmer mit antikem Mobiliar als auch mit klassischer oder moderner Einrichtung zur Verfügung. Und wer sich nach Stadterkundungen und Radtouren entspannen möchte, der besucht das Stern*s SPA. Neben Massagen und Schönheitsbehandlungen gibt's hier eine finnische Sauna, eine Biosauna, ein Dampfbad und ein Hallenbad.


Romantik Hotel Zum Stern
Lingplatz 11
D-36251 Bad Hersfeld
+49 (0) 66211890

info@zumsternhesrfeld.de
www.zumsternhersfeld.de

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