So unwirtlich uns heute eine sumpfige Mulde, eine Sandbank und viele Wasserläufe erscheinen mögen - für eine Burg war dies optimales Gelände. Die ausgedehnte Niederung der Stever mt ihren Flussarmen und Tümpeln verlangte allerdins, dass die Mauern auf Pfählen in den weichen Untergrund gesetzt wurden. Die von Natur aus gute Sicherung durch Wasser wurde noch verbessert, indem man breite Gräben - im Münsterland Gräften genannt - aushob, die man dann an die natürlichen Wasserläufe anschloss.
Im späten 13. Jhd. ließ der Münsteraner Bischof den Vorläuferbau der Burg Vischering ausbauen. Er gab die Burg Albert von Wulfheim zum Leben und erhob ihn zum Drosten. Ein Droste bekleidete ein wichtiges Hofamt: Er übernahm nicht nur Verwaltungsaufgaben für den Hof des Bischofs und die Sicherung seines Territoriums, sondern er war auch Repräsentant. Das Amt war zu der Zeit bereits erblich geworden, und so nahm die Familie auf der Brg Vischering den Namen "Droste zu Vischering" an.
Nach einem schweren Brand 1521 wurde die Burg m Stil der REnaussance wieder aufgebaut. Dabei zog es der Droste vor, seiner Burg einen repräsentiven Charakter zu geben. Aus der Burgmauer - einem fensterlosen Verteidigungsring um das runde Inselchen - wurde nun eine gewöhnliche Hauswand mit hohen Kreuzstockfenstern. Burg Vischering hatte sich damit von einer Wehr- zu einer Wohnburg gewandelt - und als solche wird sie heute zu einem kleinen Teil noch genutzt.
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