Wohl kaum ein Getränk beflügelt die Phantasie so wie ein guter Wein. Was es mit Lambrusco, Öchsle und Qualität auf sich hat, lesen Sie in unserem Wein - ABC von L - Q. Viel Spaß.
Wein - Eine unendliche Geschichte
Weinlese im Herbst; Foto: DeutscheWeine.de
L ~ wie Lebendig, leicht und lieblich
Den Bezeichnungen für Weine ist keine Grenze gesetzt. Schmecken Sie einfach mal drauflos, lassen Sie den Wein über Ihre Zunge rollen und überlegen Sie sich genau, wie Ihnen der Wein schmeckt. Dies ist auch mit dem Partner oder Freunden eine spannende Abwechslung beim gemeinsamen Essen: Was schmeckst Du im Wein? Und wer kann die meisten Eigenschaften herausschmecken? Ist es vielleicht auch so, dass jeder etwas anderes schmeckt? Lassen Sie sich überraschen.
~ wie Lambrusco
Nichts gegen die Weine und Sekte anderer Länder, aber um diesen perlenden Rot- und Roséwein (Frizzante) sollten sie in den meisten Fällen einen großen Bogen machen. Es sei denn, sie haben gerne am nächsten Morgen einen Kater. Die Italiener trinken ihn meist selber nicht und sind froh, dass so viele Deutsche wider besseren Wissens den Export von Lambrusco in die Höhe treiben.
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M ~ wie müde
Ja auch Wein hat Gefühle. Auch wenn es kaum zu glauben ist. Beispielsweise wenn er längere Zeit transportiert oder großen Temperaturschwankungen ausgesetzt wurde, dann wird er müde. Man sollte ihn kühl und ruhig lagern, damit er sein Gleichgewicht wieder findet und alles ist gut. Wäre schön, wenn das bei uns Menschen auch so wäre.
~ wie Marienkäfer
Insekten in Weinstöcken sind nicht immer Schädlinge, sondern es gibt auch Nützlinge, die der Winzer gerne in seinen Weinstöcken sieht, wie zum Beispiel den Marienkäfer. Diese kleinen Kerlchen mit bunten Punkten auf ihrem Rücken haben einige der Schädlinge im Weinberg am allerliebsten auf ihrer Speisekarte und sind somit natürliche Schädlingsvertilger. Somit wird wohl besonders von Winzern der Marienkäfer auch Glückskäfer genannt.
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