Fenster schliessen
Sehnsucht Deutschland - Film
Weinberg bei Kröv an der Mosel; Foto: DeutschWeine.de

Das Wein-ABC Teil 2 von G - K

Wohl kaum ein Getränk beflügelt die Phantasie so wie ein guter Wein. Zwischen Gärung, Korken und Kühlung gibt es viel zu entdecken. Jeder kann ein Kenner von edlen Tropfen werden, gleich anfangen mit dem Wein - ABC von G-K.

Weine aus Deutschland - Auge und Kopf trinken mit

Weinlaub im Herbst; Foto: DeutscheWeine.de

Weinlaub im Herbst; Foto: DeutscheWeine.de

G ~ Gläser
Es ist tatsächlich absolut korrekt, dass das Thema Glas und Wein ein Thema ist und sein sollte. Allerdings kann man es auch hier übertreiben. Wir schlagen Ihnen vor sich vier Gläsertypen anzuschaffen: Champagnergläser, Weißweinkelche, Rotweinkelche und Rotweinballons. Hierbei müssen es keine High-End Gläser sein, mundgeblasen und teuer verkauft. Achten Sie einfach nur auf zwei Dinge: Das Glas sollte nicht zu dick sein, besonders nicht am Trinkrand und das Glas sollte sich zum Glasrand hin verjüngen, so bleiben die Aromen im Glas und verflüchtigen sich nicht gleich im Raum. Kleiner Tipp, gute Gläser bekommen Sie von Schott Zwiesel, Spiegelau oder Riedel.

SDTV - Faszination Weinland Pfalz

mehr sehen unter www.sehnsuchtdeutschland.tv

-- Anzeige --



~ wie Gärung
Die alkoholische Gärung (auch als Fermentation bezeichnet) ist schon seit urdenklichen Zeiten bekannt; das Wort leitet sich vom althochdeutschen "jerian" (gären) ab. Die Gärung entsteht überall dort spontan, wo bei einer optimalen Temperatur zwischen 18 und 27 °C Hefepilze mit wässrigen Zuckerlösungen in Kontakt kommen. Klingt eklig, ist aber so. Und ohne die alkoholische Gärung würde es auf der Welt so viele schöne Dinge wie Wein, Bier und Sekt nicht geben!

H ~ wie Hallo
und danke, dass Sie bis hierher gelesen haben, dass hätte schlimmer kommen können. Geben Sie jetzt bloß nicht auf, Sie sind auf den letzten 10 Metern der Strecke.

~ wie Hauswein
Eigentlich kennen wir die Bezeichnung nur aus Restaurants, aber wir können nur empfehlen, dass Sie sich selber ein paar Hausweine zulegen. Sprich Weine, die Sie vielleicht sogar direkt vom Winzer beziehen und bei denen Sie genau wissen, was Sie an ihnen haben. Sie passen zu jeder Situation, sind bei vielen Gästen schon gelobt worden und es verbreitet sich das angenehme Gefühl der Vertrautheit, wenn Sie mit Ihrem Hauswein die Gläser füllen, denn es gibt keine bösen Überraschungen. Lagern Sie sich gerne ein paar Flaschen mehr im Keller ein, dann stehen Sie nie auf dem Trockenen. Gerade bei spontanen Besuch oder gemütlichen Abenden ist der eigene Hauswein immer ein Garant für Genuss!

Seite 1 von 3
<< < 1 2 3 > >>

Weitere interessante Artikel

Heilklimawandern – Gesundheitstraining im Schritttempo

Kaum hat ein neues Jahr begonnen, sind sie schon wieder da, die guten Vorsätze. Mehr Sport, weniger Süßes essen, mehr Natur und frische Luft tanken… Nun ist es an der Zeit, den guten Absichten Taten folgen zu lassen. Wer sich zum Heilklimawandern entschließt, kommt dem gesünderen Leben Schritt für Schritt näher.

Sehnsucht-Leserreise ins Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker

Urlaub in der Holsteinischen Schweiz. Für Erholungssuchende bietet das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker eine Oase der Ruhe. Das exklusive SEHNSUCHT DEUTSCHLAND Reisepaket umfasst zwei Übernachtungen, reichhaltiges Frühstück, ein 3-Gänge-Menü und weitere Zusatzleistungen. Preis: 149 Euro pro Person im DZ Infos & buchen

Saarland - Delikatessen sind immer klein

Mit 2.569 Quadratkilometern ist das Saarland Deutschlands kleinstes Flächenland und nach Berlin, Hamburg und Bremen das viertkleinste Bundesland. Wer meint, dass dort deswegen nichts los ist, irrt.

Traumadresse - Wellness Hotel Engel Obertal / Schwarzwald

Hoteldirektor Herbert Möhrle und seine 100 herzlichen Mitarbeiter heißen Sie im Wellness Star Hotel Engel Obertal im Schwarzwald auf Wolke 7 willkommen. Himmlische Genießertage erleben diejenigen, die sich in die Obhut eines der besten Wellness Hotels in Deutschland begeben.

Ostseeperlen - Die schönsten Hotels in Mecklenburg-Vorpommern

Stellen Sie sich vor, Sie spielen mit schönen Adressen Karten. Mit diesen SEHNSUCHT DEUTSCHLAND-Ostseeperlen bekommen Sie zwischen Wismar und Usedom ein Blatt voller Trümpfe auf die Hand. Machen Sie was draus!

Suche  
Fotowettbewerb 2016
Jetzt den Kalender 2017 bestellen!
Cover 2015
Magazin hier bestellen!
Ausgabe 04/2016

Ausgabe 04/2016


Einzelausgabe
Leseprobe

Newsletter hier anmelden!





Urlaubskataloge kostenlos bestellen
  • Calw - Die Hermann Hesse-Stadt, der Fachwerktraum im Schwarzwald
  • Boppard - Vielfalt zum Träumen
  • Kassel entdecken - Stadt, Natur, Kultur und Märchen
  • Aller-Leine-Tal - Erlebniswelt Lüneburger Heide
  • Freudenstadt im Schwarzwald
  • OstseeFerienLand - wo Urlaub in Schleswig-Holstein am Schönsten ist

Köstlich in Deutschland

Zwetschgenmarmelade

Die Zwetschgen hingen hoch, wir zeigen Ihnen wie Sie jetzt köstliche Marmelade schnell und einfach selbst machen.

> Selber kochen? Rezept gibt es HIER

Essen & Trinken

Gefüllter Gänsebraten mit Serviettenknödeln und Rotkohl

Grundsätzlich ein opulenter Weihnachtsschmaus, kann aber auch an allen anderen Tagen des Jahres ziemlich zufrieden machen.

> mehr
-- Anzeige --


-- Anzeige --